Viviréis 10 días y 9 noches, donde visitaréis principalmente el sur de Anoia y el norte de Penedès.
¿Qué mejor combinación que sabores y texturas, la dulzura del queso y la acidez del vino? Con la Merced, viviréis un momento único lleno de sensaciones que seguramente no os dejarán indiferentes. Aprenderéis sobre el ciclo natural de las viñas, el que es la agricultura orgánica, el proceso de selección de la uva, la maquinaria utilizada en este proceso y la importancia de entrar a la uva por gravedad. Entraréis a la bodega para entender cómo se fabrican los vinos y acabaréis con una sabrosa degustación de tres vinos y de tres quesos.
Dani se reunirá con vosotros para mostraros la tradición vinícola del territorio del Pla de Morei. Os conectaréis con la naturaleza en una ruta que os deslumbrará con sus paisajes maravillosos.
Nuestra amiga Èlia os dará la bienvenida a uno de las bodegas más históricas de Anoia. Viviréis una experiencia única y exclusiva con un paseo entre las viñas de la montaña Puig Aguilera, descubriendo caminos y barras de piedra seca, así como la antigua viña Sumoll, una variedad autóctona de pasa negra. La excursión acaba con un almuerzo en el campo con productos locales, seguido de una visita guiada por la bodega, con degustación de cava y de vino.
Daréis placer a vuestro paladar en un restaurante local donde se pueden probar las mejores carnes en el asador, así como los peces frescos llevados directamente del mercado a la mesa.
Tendréis una puesta de sol única en un globo que viaja por el cielo de Anoia con nuestro amigo Jordi. Os enamoraréis de su natura y sus paisajes desde las alturas, para acabar con un sabor de productos locales y cavas.
No se puede visitar Anoia sin cesar en la montaña más peculiar y mágica de Cataluña: Montserrat. Frank, guía experto de naturaleza local, os acompañará en una ruta inolvidable. Visitaréis elementos urbanos exteriores, así como su imponente templo. En el camino de vuelta, cogeréis el camino de Sant Miquel y subiréis a la cumbre de la montaña, a 1236 metros, visitando las ruinas de las antiguas ermitas, algunas de ellas construidas en cuevas. Después de andar entre los espectaculares pináculos conglomerados, volveréis al monasterio.
Joan os abrirá las puertas de su casa para disfrutar de un día exclusivo y íntimo. Después de ver los vinos, recorrer las bodegas y aprender la historia de la bodega, os ofrecerá una comida de cocina elaborada, compartiendo mesa y compartiendo una jornada exclusiva con los propietarios.
Más tarde, os divertiréis con un juego de sabor, creatividad y talento. Para elaborar un cava de alta calidad, es necesario obtener un vino de base, que después de la segunda fermentación y el envejecimiento, nos da el cava esperado. Con una muestra y diferentes perfiles de vino, elaboraréis vuestra propuesta de vino base.
Junto con Dani, viajaréis a través de la ciudad de Piera, una visita por la Piera moderna y contemporánea durante los últimos 400 años de la historia de la ciudad, concentrada en su rico patrimonio monumental que incluye casas barrocas y modernas. Más tarde, conoceréis los secretos del aceite de oliva en una degustación situada en una masía familiar.
Durante la siguiente parte del viaje, entraréis a las bodegas y viñas del Penedés.
Visitaréis una bodega que pertenece a una familia de viticultores desde 1385. Una experiencia que empieza en la bodega y, andando por las viñas, llegaréis al Lugar de Interés Natural de Las Flandes: un anfiteatro de roca del periodo Mioceno con vistas del valle del Penedés y las montañas de Montserrat. En este espacio idílico, visitaréis las cabañas centenarias de piedra seca.
A la sombra, probaréis un vino espumoso acompañado de un aperitivo individual de la gastronomía local (queso, jamón ibérico y pan tostado). Volveréis a través de las viñas hasta la bodega, donde acabaréis con una degustación de despedida.
El turismo vitivinícola se puede practicar de muchas maneras, ¿os atrevéis a hacer una sesión de yoga entre viñas? En este viaje podréis practicar yoga en un entorno maravilloso, en medio de la natura y rodeados de viñas.
Empezaréis practicando yoga al aire libre y entre las viñas. Respiraréis y disfrutaréis del medio ambiente, bajo la sombra de las zarzas… Descubriréis la historia última de la bodega familiar y disfrutaréis de la natura, un día agradable, divertido y de desconexión. ¡Acabaréis con una copa de cava!
Vuestro viaje enológico continuará con una visita a una de las 13 mejores bodegas de España según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Un total de 150 parcelas únicas son el origen de todos sus vinos. Todos ellos cultivados biológicamente y recolectados a mano. Visitaréis la bodega y os relajaréis en una barraca entre viñas y olivos.
Os despediréis de las actividades del Penedés con una experiencia única: degustación de cava acompañados de bombones. Utilizaréis todos los sentidos y os dejaréis llevar por una explosión de aromas, texturas, sabores y colores.
Acabaréis este sabroso viaje con Dani, que os llevará en el último pueblo de Anoia antes de llegar al Penedés: La Llacuna. Un lugar donde la agricultura, el ganado y la producción artesanal todavía ejercen un papel importante. Aprenderéis sobre la historia del lugar y saborearéis la variedad de productos que ofrece como quesos, salchichas y vinos.
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